Dnes je neděle 19.11.2017

Základní informace

O nás

Školní jídelna je součástí subjektu Základní škola a Mateřská škola Olomouc, Řezníčkova 1, příspěvková organizace.

V roce 2005 prošla naše jídelna rozsáhlou rekonstrukcí, kdy byla kapacita školní jídelny navýšena na 1300 strávníků.

Denně připravujeme stravu pro děti v MŠ, žáky ZŠ, zaměstnance ZŠ a MŠ a pro cizí strávníky z řad veřejnosti (firmy, maminky na mateřské dovolené a důchodce).

Při sestavování jídelního lístku přihlížíme k plnění spotřebního koše, který je součástí vyhlášky o školním stravování. Dále dbáme na pestrost stravy, kterou doporučuje Česká školní inspekce v časopise „Výživa“.

Součástí stravy pro děti MŠ je také zajištění pitného režimu. V naší školní jídelně jsou používány denně pouze čerstvé, kvalitní suroviny. Pokud je možné, tak při nákupu surovin dáváme přednost regionálním dodavatelům. Hlavní jídla připravujeme pouze z čerstvého výsekového masa. Týdenní výběr druhů masa je rozmanitý (vepřové, hovězí, krůtí, kuřecí, králičí, filé, losos).

Polévky jsou připravovány ze základního vývaru z čerstvého masa, kořenové zeleniny. K ochucení používáme dochucovací prostředky, které neobsahují glutamát sodný.

Přílohy jako například bramborová kaše není připravována z polotovaru, ale z brambor, mléka a másla.

Strávníci dostávají zeleninové saláty, čerstvé ovoce, kompoty, zařazujeme mléčné výrobky – jogurt, pudink, termix, šlehaný tvaroh.

Připravujeme i domácí moučníky (čokoládové řezy, perník s polevou, piškot s kakaem).

Jako nápoj jsou podávány sypané čaje, instanční čaje s vitamíny vlákninou a jódem, koncentráty ovocných nápojů a ovocné šťávy.

 

Pracovníci školní jídelny

Titul, JménoKde sídlíPracovní zařazeníTelefon

Anna Žáková

školní jídelna vedoucí

585311068

588505048

Alena Kasalová

školní jídelna

samostatná referentka

odhlašování stravy

734570729

588505049

Lenka Zlínská školní jídelna vedoucí kuchařka  
Pavla Steigerová školní jídelna kuchařka  
Iveta Řezníčková školní jídelna kuchařka  
Marta Buberníková školní jídelna kuchařka  
Ivana Urbánková školní jídelna kuchařka  
Hana Vémolová školní jídelna kuchařka  
Martina Valentová školní jídelna pracovnice provozu  
Jana Voráčová školní jídelna pracovnice provozu  
Dana Šebestová školní jídelna pracovnice provozu  
Marie Melounová školní jídelna pracovnice provozu  
Václava Zítková školní jídelna pracovnice provozu  
Lenka Nádvorníková školní jídelna pracovnice provozu  

Kontakt:

Základní škola a Mateřská
škola,Olomouc
Řezníčkova 1
779 00 Olomouc

Bankovní spojení: 69232811/0100
IČ: 60338598
DIČ: CZ60338598

ID datové schránky: wjtmf35


 : 588 50 50 30, 603 873 106
 :

 :

Zvonění:

1. hodina  
2. hodina
3. hodina
4. hodina
5. hodina
6. hodina
7. hodina
8. hodina
08.00  -  08.45
08.55  -  09.40
10.00  -  10.45
10.55  -  11.40
11.50  -  12.35
12.45  -  13.30
13.35  -  14.20
14.25  -  15.10